Taller virtual de Intercambio cultural Perú - Indonesia

 

Este Jueves 25 de Agosto tuvimos la dicha de participar con el auspicio de la Municipalidad de Lima, del Intercambio cultural con nuestra hermana republica de indonecia, donde sus chef y nbuetros alumnnos pudimos presentar platos distintivos de nuestra cultura culinaria, es asi que nuestros alumnos Juan Fuentes y Jose Fonseca, presentaron nuestra tradicional aji de gallina y arroz con pollo. Por parte de la embajada de Indonesia la Chef Partricia Enam compartio las preparaciones de pollo a la parrilla estilo balines, prakedel y capcay; platos tradicionaloes de la culinaria Indonesia.